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2018年11月22日

FUKU’SキッチンⅡ (きのこパスタ編)

久しぶりに大量のパスタが食べたくなって、私の好みの和風パスタを作ってしまった福原です。

パスタを外に食べに行くと、頭に来るくらい量が少なくて、なぜだかお金を払う気がしないので、自分で作ってしまいました。

 

≪用意する材料≫

パスタ(私は300グラムくらい)

しめじ(1株)

エノキ(1株)

玉ねぎ(1個)

鷹の爪(適量)

調味料(塩・胡椒・バター・醤油・顆粒だし)

 

バターが無かったので買ってきました!

じつは福原家にはバターカッターがあるのです!

ジャ~ン!

どうです!いいでしょヽ(^o^)丿

こんなふうに切れるのです\(^o^)/イイデショ

 

 

さてさて本題

工程① 玉ねぎを薄く切る(ちゃんと包丁で切りました♪)

工程② しめじとエノキの石づきをカット

工程③ バターで玉ねぎを炒め塩コショウ(うーん、いい感じ)

工程④ シンナリした玉ねぎにキノコと鷹の爪を投入

工程⑤ さらに塩コショウをし、顆粒だしと醤油を適量(私は適当なので目分量)

工程⑥ パスタを塩茹で(今日は炒めるのでア~ルデンテ♪)

工程⑦ 濃い目に味付けた具材にパスタとゆで汁少々投入!

工程⑧ 最後に味見をして、味を少し足して、香りづけのバターを入れ盛り付け(^^♪

か~んせ~い!

味はまぁまぁでした。鷹の爪がピリッときいてよかったです! 60点(‘ω’)

 

パスタはソースをこらないと難しいですね。

自分で作るときはこの程度か、明太子と納豆とか混ぜる系がいいですね(´∀`*)ウフフ

 

投稿日:
2018年11月22日
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