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スタッフブログ

2018年12月04日

ごとう日記27 by後藤翔

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小学生の頃の思い出話をひとつ。

昔、家の近くに「桂林」という中華料理屋があったんです。

親が共働きだった為、夕飯はそこのお店で食べることがありました。

頼むメニューはいつも決まっていて

「レバニラ定食」か「担担麺」

米の気分か麺の気分かで決めていました。

店員のおっちゃんとも仲良しでした。

皆さん想像してみてください。

小学生が夜7時過ぎに、古い中華料理屋のカウンター席で1人夕飯を食べているわけですよ。

おっちゃんと会話しながら。

面白くないですか?w

 

話は戻って。

ここの担担麺。

ごまが効いていてとにかく美味しかったんです。

未だに桂林の担担麺を超える担担麺はありません。

ちなみにそのお店はもう閉店している為、もうあの味は食べれません。

あの味をもう一度食べたい!

ということで、自分で作りました。

 

全然ダメでしたね。

普通に担担麺として食べれば美味しいのですが。

あのお店の美味しい担担麺の味ではありませんでした。(←当たり前だろ!)

やっぱりプロには敵わないなぁ~

もう少し研究します。

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年12月04日
投稿者:
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2018年11月27日

ごとう日記26 by後藤翔

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お久しぶりです。

朝晩はすっかり冷え込み、朝起きるのが辛くなってきた後藤です。

 

こないだ甥っ子のベビースイミングの付添いをしました。

翼くん1歳6ヶ月です。

付添いと言っても、スイミングスクールまで一緒に行くだけでなく、一緒にプールに入り、一緒に泳ぐというものです。

もちろん私は初めての体験です。

久しぶりに緊張しました。

まず、周りはお母さんしかいないわけですよ。

そこに私がポツン・・・

孤立感MAXじゃないですか。

そして翼からすればいつもはママと一緒なのに今日は私なわけですよ。

「ママじゃない~!!!!」ってなるじゃないですか。

そんな心配をしながら私頑張りました!

60分弱耐えました!

でも終わってみると意外と楽しかったんです。

なんか翼笑ってるし、いっか~みたいな。

でもね。

姉貴。

6時起きはキツイよ・・・

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年11月27日
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2018年11月06日

ごとう日記25 by後藤翔

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久しぶりの更新になってしまったことをお許しくださいm(__)m

さて。

先月10月はストリングキャンペーンでした。

キャンペーン中はガット張り機の争奪戦なわけです。

ちなみに張り機は1台。

個人差はありますが1本のラケットを張り上げるのにかかる時間は20分~30分。

僕らスタッフの中にはもちろん年功序列が存在します。

先輩優先なわけです。

ということはクラススケジュールを確認して絶対に張り機が空いている時間を見付けて張ります。

そんな10月のキャンペーン中の月曜日に起きた一つの出来事。

まずは写真をご覧ください。

この写真でなにが起きているかわかりますか?

パッと見た時に目に入るのは正面の青年。

彼はパンを食べています。

ただそれだけです。

彼はたまたま現場に居合わせただけなのでスルーします。

残り3人。

彼等はラケットにガットを通しています。

我がザバス帝国の女王様がこの日6本張るということで少しでも効率良くする為です。

そう。

まさに「忠実なしもべ」

女王様は笑っておられました。

「ハハハ~!あんたたち、まるでしもべだね~!」

「働け働け~」(ピシッ!ピシッ!)

女王様が笑顔ならば私(たち)は幸せです。

これからもなんなりとお申し付けくださいませm(__)m

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年11月06日
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2018年10月13日

ごとう日記24 by後藤翔

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夏が終わり、涼しい季節になってきましたね!!

朝晩は寒いくらいです。

私、寒いのが非常に苦手でして・・・

今くらいは平気なんですが。

気温が一桁近くになると・・・

もう想像したくないです。。。

 

さて。

私、今年で31歳になります。

自分ではまだ若いと思っていたのですが、最近若手(20歳前後)の会話についていけなくなるという事態が起きています。

苦戦しているのが「略語」です。

最初、なに言ってるのか全然わからなく頭の中は「?」。

皆さんわかりますか?

 

まずは初級編。

「フェンチョク」

 

中級編。

「バッセン」

 

上級編

「フッカル」

 

正解が気になる方はコーチまで。

まぁ略語使いそうなコーチと言ったら皆さんなんとなくわかりますよね?

そう彼です。

全然ブログ更新してくれない彼です。

 

話は変わりますが、こないだ作ったコンビーフサンド。

イングリッシュマフィンをトーストし、コンビーフに調味料を足したものをサンド。

想像通り!

うまーい!!

 

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年10月13日
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2018年10月01日

ごとう日記23 by後藤翔

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ここ最近は魚さばきよりチャーシュー作りにハマっている後藤です。

昔からたまに作っているんですが、部位は肩ロースを使用。

豚バラも美味しいんですけどね~!!

作り方・調味料の配合は企業秘密ですw(頑固おやじのラーメン屋か!)

できたチャーシューはつまみにもなるし、チャーハン・ネギチャーシュー丼・ラーメンなどなど。

ちなみに漬けるのに使用した醤油タレはラーメンのタレとして使えます。

こないだ食べました。

感想は・・・

ビックリするくらい美味しかったです!

しかし更にビックリしたのは作ったネギチャーシュー丼がお店出せるんじゃないかってくらい美味しかったこと。

タレはもちろんチャーシュー漬けるのに使用した醤油タレ。

それに、ごま油・鶏がらエキス・味の素・一味をほんの少し。

だったかな?

こんな感じです。

あぁ~

お腹空いてきた!

また肩ロース買いに行かなきゃ!

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年10月01日
投稿者:
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2018年09月29日

香港・マカオ BY池田

こんにちは、池田です!

大学の夏休み中に一週間お休みをいただいて香港とマカオに行ってきました!

初中国、、、池田の小さいころからのイメージはあんまりよくなかったです。

しかし!!! 最初はマカオに行ったのですが度肝を抜かれました。もうラスベガスさながらで町中ギンギラギン☆

ホテルがどこもかしこもバカみたい大きくて一つ一つがディズニ―のホテルみたいでした。

ホテルの1,2,3フロアは高級ブランドのお店やフードコートがあり1人でテンションあがってました笑

マカオはかなりカジノが栄えていて、ホテルには必ずと言っていいほどどこでもありました。凄すぎる。。。

いざ、カジノ!!!と行きたいところでしたが年齢制限、、、

ベトナムでははいれたのに、、、

まーカジノ以外ほぼやることがないのバンジーしてきました!!!

マカオタワーから約200M落下時速120キロ

最初は余裕でしたが下見た瞬間にやめときゃよかったとおもいました笑

芸能人も仕事とは言えよく出来るもんです笑

飛ぶ瞬間が何よりも怖いですね。安心感の無さと本能的な死の恐怖、、、

終わってから即席でものすごくしっかり編集されたムービーを買い、受付の人から「次飛ぶときは安くなるよ!」と言われましたが

心の中で2度とやらないと決意しました笑

是非皆さんも香港、マカオで煌びやかな街並みと美味しい料理を堪能してみてはいかがでしょうか!

あ、あとバンジーもね笑

 

投稿日:
2018年09月29日
投稿者:
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2018年09月25日

夏休み日記22 by後藤翔

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さて。

夏休み日記、後編です。

 

4日目。

この日は埼玉にてBBQ。

肉買って、魚介買って、野菜買って、ビール買って。

準備はバッチリ!

しかしこの日は天候が怪しく。

ところにより雷雨の予報でした。

が!

ギリギリ雨雲が避けてくれてなんとかセーフ!

美味しい食事に美味しいお酒。

最高のナイトBBQでした~♪

あっ・・・

これお昼食べた海鮮丼です。

普段あまり海鮮丼って食べないんですが、地元では有名なお店ということで連れて行っていただきました。

海鮮丼・・・

美味すぎる・・・

 

5日目。

この日は私の聖地「越谷レイクタウン」へ行き、足立区で夜ラーメン食べてから横須賀へ帰宅。

という計画。

ひとまず昼食。

ときがわに美味しい「コンビーフサンド」というパンがあるということで行きました。

が!

残念ながら売り切れ・・・

代わりにホットドッグ食べました。

プレートがオシャレ過ぎ!

マスタードかけるの上手過ぎ!

ビジュアル完璧過ぎ!

ソーセージはパリッとしててジューシー、パンは絶妙な焼き加減で小麦の風味を残す完璧な組み合わせ。

まさに!

ときがわのホットドッグや~~~!!(そのまんまじゃんw)

 

夕飯は足立区竹ノ塚近辺にあるラーメン屋。

とんこつラーメンではかなり有名なお店です。

まず1杯目は普通に食べる。

2杯目はタレを追加して少し濃いめで食べる。

3杯目はにんにくを入れて食べる。

4杯目は・・・

やめときました・・・

帰り道長いので・・・

食べてる途中、ふと横を見るとどこかでみたことのある人を発見。

人違いか?

しかしズボンを見ると英語で「Paradiso」

間違いない!太一さんだ!

太一さんは上福岡で一緒に仕事をしていた先輩コーチでとてもお世話になった方なんです。

お互いビックリ!

少しだけ話をしてお別れをしようとしと時。

太一さん「伝票置いてっていいよ」「一緒に払っておくから」

!!!!

カッコ良過ぎる!!

大人だぁ~!!

太一さんごちそうさまでしたm(__)m

 

6日目。

この日は朝はゆっくりして午後から横浜の温泉でまったり。

お昼はこちら。

ちなみに写真撮り忘れてしまったので画像はありませんが

夕食もラーメンでした。

こんなに太りそうなものばっかり食べてるのになんで太らないんだろ?

ホント不思議。

 

7日目。

家でゆっくりして社会復帰に向けて心と体を準備。

 

以上。

夏休み日記でした。

自分で書きながら思ったことが一つ。

食べ物ばっかじゃん!w

今年の夏休みは基本的に食べることがメインでしたね。

でも美味しいもの食べてる時って幸せですよね。

私は食べたいものを食べたいときに食べたいだけ食べるのがポリシーなんです。

これからも食べ物をアップしていきますのでお付き合いくださいm(__)m

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年09月25日
投稿者:
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2018年09月24日

夏休み日記21 by後藤翔

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1週間少し遅めの夏休みを取らせていただきました。

では早速いきましょう。

 

まず初日。

目的地は箱根。

ユネッサンスに行き、箱根駅前をぶらぶら散歩。

ユネッサンス到着。

あれ?

なんか思っていた感じと違う・・・

ここはどこ?

正面玄関。

あれ?なんかホテルの入口みたい・・・

もっとテーマパーク的な感じを想像してました。

でも中に入るとしっかりテーマパーク感がありましたね。

他の方の水着姿を撮ってブログにアップするわけにはいかないので館内はノーイメージ。

そして駅前をぶらぶら。

箱根まんじゅう。

1個70円。あれ?80円だっけ?

全部で5個買いました。

一口サイズで食べやすく、美味!

練り物。

出来立てを食べることができ、ラッキー!!

ビールが欲しくなりましたがここはガマン・・・(車なので)

途中寄ったコンビニで氷点下コーラというものを発見!

見えます?

少し凍ってるんです。

あと左上の青い文字見てください。

「箱根限定」って書いてありますよね?

だから買ってみたんです。

限定なら買わなくちゃ!って。

でも帰りに調べたら、横須賀にもありました・・・

やられたーー!!

ちなみにこのコーラ超美味しいです!!

横須賀に帰ってきてから同じの買いました。

でも出会うのが遅すぎたね・・・

真夏に出会いたかった・・・

 

2日目。

この日は横須賀をぶらぶら。

一番の目的はハンバーガーを食べること。

そして注文したハンバーガーがこちら。

美味すぎる・・・

これが本場のハンバーガーか・・・

そしてやっと飲めました。

ハンバーガーにビール。

最高でした!!

 

3日目。

この日は夜、埼玉へ帰る予定だったので日中は家でゆっくり。

夕方前に家を出て都内を通り、中学時代から行きつけのラーメン屋へ久しぶりに行きました。

巣鴨のあるラーメン屋です。

久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい!!

昔を思い出しました。

 

 

今日はここまでです。

後編へ続く。

 

おしまい(*^_^*)

 

 

投稿日:
2018年09月24日
投稿者:
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2018年09月10日

ごとう日記20 by後藤翔

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大坂選手やりましたね!!

日本人初!グランドスラム優勝!

「凄い」の一言しか出ないです。

これからの活躍が楽しみですね~!

 

さて。

お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、私がブログ更新するのは高確率で月曜日。

きっと日本中のファンの方が月曜日の更新を楽しみにしていることでしょう。

いや。もはや日本を飛び越えて海外から私のブログをチェックしてくれている方もいるかも。

例えばロンドンとかから。(ね?はると君?)

 

今週は残念ながら魚さばいていないので例のクッキングコーナーはありません。

金曜日の夜にパスタ作ったのですが、写真撮り忘れてしまいました。

ということで今日の一枚はこちら。

おぬし・・・

それ私のスリッパ・・・

 

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年09月10日
投稿者:
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2018年09月03日

ごとう日記19 by後藤翔

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前回に続いて第二弾!

今回はこいつをさばきました~!!

「いなだ」です。

見ての通りまな板に収まらないくらいでかいです。

前回のアジがまぁまぁうまくいったので調子に乗って買ってしまいました。

まぁいくらでかいって言ったって同じ魚でしょ?

構造はほぼ同じなわけだし。

簡単×2~♪

そんな感じでさばき始めたのですが。

・・・

むむむ・・・

でかくなると難しい・・・

あと皮がしっかりしていて剥ぎづらい・・・

キミ、思ったよりもやるじゃない。

1セットマッチを約1時間ほどかけてゲームセット。

6-5までお互いのサービスキープ。

そして6-5で迎えた第12ゲーム。

サーブはいなだ。

カウント30-40。

センターに入ってきたセカンドサーブをコートの中に入りながら思い切りフォアでリターンしたら踏みこみ過ぎてまさかの振り遅れ・・・

結果、良い感じに逆クロスへズドン!

ワンチャンスをものにしてなんとか7-5で辛勝。

6-6のタイブレークに入っていたら勝負はわからなかったかも・・・

今回は刺身ではなくカルパッチョにしました!

とんでもなく美味しかったです・・・

青いやつが進む進む♪

今度は誰と戦おうかなぁ~♪

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年09月03日
投稿者:
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