ザバススポーツクラブ金沢八景は京浜急行金沢八景駅より徒歩10分のテニススクールです

ザバススポーツクラブ金沢八景

045-785-2229

スタッフブログ

2018年10月01日

ごとう日記23 by後藤翔

スタッフブログにアクセスしていただきありがとうございます(^^)

 

ここ最近は魚さばきよりチャーシュー作りにハマっている後藤です。

昔からたまに作っているんですが、部位は肩ロースを使用。

豚バラも美味しいんですけどね~!!

作り方・調味料の配合は企業秘密ですw(頑固おやじのラーメン屋か!)

できたチャーシューはつまみにもなるし、チャーハン・ネギチャーシュー丼・ラーメンなどなど。

ちなみに漬けるのに使用した醤油タレはラーメンのタレとして使えます。

こないだ食べました。

感想は・・・

ビックリするくらい美味しかったです!

しかし更にビックリしたのは作ったネギチャーシュー丼がお店出せるんじゃないかってくらい美味しかったこと。

タレはもちろんチャーシュー漬けるのに使用した醤油タレ。

それに、ごま油・鶏がらエキス・味の素・一味をほんの少し。

だったかな?

こんな感じです。

あぁ~

お腹空いてきた!

また肩ロース買いに行かなきゃ!

 

おしまい(*^_^*)

投稿日:
2018年10月01日
投稿者:
editor_05

〒236-0031 神奈川県横浜市金沢区六浦1-16-3
TEL: 045-785-2229
営業時間:月~金/8:50~23:00 土/9:35~23:00 日/9:35~20:00

ザバススポーツクラブ金沢八景

株式会社スポーツクリエイトは
「プライバシーマーク」
使用許諾事業者認定を受けております。